Het bijzondere van het gerijpte vlees van Lento Melo proeft u terug in het natuurlijke pallet aan smaken: eerst komt een crispy smaak los die overgaat in een zachte lichtrinse sensatie, om te eindigen in het rijpe zogeheten 'umami' (hartigheid) die doet denken aan paddenstoelen. Caroline van der Plas ('Nieuwe Oogst') vindt Lento Melo een must eat: "Het smelt in je mond. Je wílt het snel eten. Zo lekker. Maar langzaam is beter. Kun je langer genieten. Topvlees. Echt."
De ossen van Lento Melo worden zorgvuldig geselecteerd. Dit betekent dat u gegarandeerd bent van altijd dezelfde topkwaliteit...
Lento Melo
Prins Hendrikkade 146
3071 KN Rotterdam
Nederland
 
info@lentomelo.nl
085 7600778